...like a
box of
chocolates

Gebackene Auberginen
mit Tomate-Mozzarella gefüllt auf einem Rucola Beet,

dazu dreierlei Dip: Aioli, Schmand, Sweet Chili
7,50€

 

Salatvariation
mit Gartenkräutern und Hausdressing, dazu gegrilltes 
Wildlachsfilet und Kartoffelpralinen
15,50€

 

Säxische Currywurst
aus der Metzgerei Sax in Geltolfing, klassisch mit Pommes
und hausgemachter Currysauce

8,50 €

 

Cremiges Risotto
mit frischen Bayerwaldpfifferlingen, geschmorten Kirschtomaten
und Parmesan (wahlweise mit gegrilltem Kabeljaufilet im Serranomantel)

12,90 € (19,90 €)

VORSPEISEN

ANTIPASTI

Vorspeisenvariation mit Serrano, Chorizo, Grillgemüse, Mammutoliven,
Tomaten-Bruschetta und Parmesan _A1,A7

Mediterranean appetizer variation with serrano, chorizo, grilled vegetables, mammoth olives, tomato bruschetta an dparmesan 11,50 €

 

GÄUBODEN CARPACCIO

Zartes Carpaccio vom gebratenen Kalbsrücken aus der Metzgerei Sax
in Aiterhofen, mariniert in Apfel-Meereettich-Crèmebayrischen, mit Tomaten-
Radieschen-Ragout und frischen GartenkräuternA7

Bavarian carpaccio from calf back with apple-horseraddish-crème, tomato-
radish-ragout and herbs 13,50 € 

 

SALATE

"EGID"

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing _A3,A10,A11

Small mixed salad with homemade dressing 4,50 €

 

"COSMAS"

Bunter Salatteller mit Balsamicodressing, gebackenem Bio Schafskäse
und Beerenchutney _A1,A3,A7,A10

Small mixed salad with homemade dressing 8,50 €

 

"FRANZ GEORG"

Bunter Salatteller mit Backhendl, Nüssen, Sauerrahm

und Hausdressing _{A3, A7,A8,A10}

Mixed salad with broiler chicken, nuts, sour cream

and homemade dressing 12,50 €  

 

"ASAM"

Bunter Salatteller mit in Olivenöl gebratenen Garnelen, Aioli

und Hausdressing _{A2,A3, A10,A11}

Mixed salad with prawns roasted with olive oil, garlic

and homemade dressing 17,50 €

 

"QUIRIN"

Rosa gebratene Rinderlende auf dem Holzbrett serviert mit Champignons,

dazu ein bunter Salatteller mit Hausdressing _A3,A10,A11

Mixed salad with roasted sirloin beef, garlic bread

and  homemade dressing 19,50 €

 

SUPPEN

TOMATE

Feine Tomatensuppe mit Balsamico, fruchtigen Olivenöl und Pesto

Fine tomato soup with balsamico, fruity olive oil and pesto 5,50 €

 

WEIßWURST

Klare Rinderkraftbrühe mit Weißwurstradeln, gerösteten Brezenscheiben
_{und SchnittlauchröllchenA1, A3}

Clear beef broth with bavarian "Grießnockerl" and chives 5,50 € 

 

Unsere Suppen gibt‘s auch kleiner: 

Suppe in der Tasse 2,90 €

 

SNACKS

MOUNTAIN CHEESEBURGER

Burger mit bayerischem Werdenfelser Rind, roten Zwiebeln, Bergkäse und Pommes frites _{A1, A3, A7, A11}

Burger with beef, red onions, mountain cheese and french fries 16,50 €

 

CHILI CON CARNE

Chili con Carne aus bayerischem Rinrdfleisch mit Schmand und Weißbrot_{A1, A7, A9}

Chili con carne from bavarian beef with sour cream and white bread 9,50 €

 

BROTZEIT 

WURSTSALAT

Bayerischer Wurstsalat von Regensburgern mit Bergkäse und
roten Zwiebelringen _{A1, A7, A10,A12}

Bavarian sausage salad with mountain cheese and red onion rings 7,50 €

 

OBATZTER

Frischer Obatzter mit roten Zwiebelringen, Radieschen und Schnittlauchbrot_A1,A7

Fresh Obatzter with red onion rings, radishes and chive bread 7,50 €

 

ASAMs BROTZEITBRETT

Brotzeitbrett mit kaltem Braten, Niderbayerisches Schwarzgeräuchertem aus der Metzgerei Sax in AIterhofen, Pressack, Pfefferbeißer, Emmentalerscheiben, Obatzter, Schmalz, Leberwurst, Bierradi und Schnittlauchbrot_{A1,A7,A8,A9,A10}

NSnack plate with cold roast, smoked meat, pressack, emmentaler cheese, obatzter, lard, liver sausage, beer radish and chive bread 12,50 €

 

GLASERLSULZ

Hausgemachte Sülze im Glas serviert, mit Bratkartoffeln und Schnittlauchbrot_{A1,A7,A3,A8,A11}

Homemade brawn with fried potatoes and chive bread 8,50 €

 

VEGETARISCH

LINGUINE

Linguine mit gebratenem Gemüse, frischem Rucola, hausgemachtem Rucolapesto
und Parmesan_A1,A3,A5,A7

Linguine with roasted vegetables, fresh rocket, homemade rocket pesto and parmesan  12,50 €

 

KRÄUTERSAITLINGE

Gebratene Kräutersaitlinge mit gerösteten Mandeln, frischen Kräutern
und Tomaten-Radieschen-Ragout_A8

Fried herb salsies with roasted almonds, fresh herbs
and tomato-radish-ragout 13,50 €

 

HAUPTGERICHTE

PULPO
Gegrillter Octopus mit hausgemachter Paprika-Aioli, mediterranem Gemüse und gedämpften Paprikakartoffeln_A3,A4,A8

RGrilled octopus with homemade pepper-aioli, mediterranean vegetables and steamed paprika potatoes 19,50 €

 

WOLFSBARSCH
Gebratense Wolfsbarschfilet mit Weißwein-Limettensauce, Tomaten-Graupenrisotto und Karotten-Zucchinigemüse_A1,A4,A7

Froasted seabass filet with wine-lime-sauce, tomato and barley risotto, carrots and zucchini 19,50 €

 

BBQ-RINDERFILET
vom Grill mit Country Potatoes, Krautsalat und Sour Cream _{A7, A12} 

BBQ beef with country potatoes, cole slaw and sour cream 23,00 €

 

SCHWEINEKRUSTENBRATEN
Ofenfrischer Krustenbraten (Schulter und Bauch) aus der Metzgerei Sax in Aiterhofen an Dunkelbiersauce, Reiberknödel, Bröselschmelze und Bayerisch Kraut_A1,A3,A8 

DCrust roast of shoulder and belly with dark beer sauce, grated dumpling, melted bread and cole slaw 11,50 €

 

WIENER SCHNITZEL

Klassisches Wiener Schnitzel auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat mit hausgemachten Kronsbeeren_A1,A3

Classic Wiener Schnitzel on luke cucumber potato salad with cranberries 20,50 €

 

ZWIEBELROSTBRATEN

Rostbraten von der Rinderlende mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln_A1,A9

Sirloin beef with fried onions, green beans with bacon and fried potatoes 21,50 €

 

SPARERIBS

Hausgemachte Spareribs mit Chilisoße, BBQ-Soße udn Kartoffelwedges_A7,A10,A12

Homemade spareribs with chili-sauce, BBQ-sauce and potato wedges 11,50 €

 

CARILLADA IBERICA

Zarte Schweinebacken vom Iberico-Schwein am Primitivo-Rotwein-Jus,
dazu Brotknöpfle und buntes Grillgemüse_A1,A3,A8

Pork bake form iberico-pork with redwine-sauce, bavarian noodles
and grilled vegetables 17,90 €

 

BAYERISCHER KALBSBRATEN

Kalbsrahmbraten aus der Metzgerei Sax in Aiterhofen mit hausgemachten
Eierspätzle, feinem Sommergemüse und hausgemachten Preiselbeeren_A1,A3,A8

Veal roast with homemade noodles, summer vegetables and cranberries 16,50 €

 

KÄSE

KÄSEDUETT

Tiroler Heimilchkäse und italienischer Pecorino auf Weintrauben_A7

Tyrolian mountain cheese and italian Pecorino with grapes (7,00 €) 9,50 €

 

DESSERTS 

KÄSEKUCHEN                                                                                                     Hausgemachter Käsekuchen nach Großmutters Originalrezept _{A1, A3, A7}

Homemade cheesecake 5,50 €

 

SORBETVARIATION                                                                                                  Fruchtige, sommerliche Sorbetvariation aus Kokos, Himbeere und grünem Apfel auf Mangopüree und hausgemachter Hippe

Fruity variation of kokos, raspberry and apple sorbet with mango puree and homemade hipe  7,50 €

 

KAISERSCHMARRN
Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus _{A1, A3, A7}

Shredded pancake with almonds, raisins and applesauce 9,00 €
 

AFFOGATO
Cremiges Vanilleeis mit original italienischem Espresso _A7 
Vanilla ice cream with italian espresso 3,00 €
 

VANILLEEIS SPEZIAL

Freche Kombination: zartschmelzendes Vanilleeis mit Kürbiskernöl_A7,A8

Vanilla ice cream with pumpkin seed oil 2,50 €

 

 

WEINEMPFEHLUNG

Mosel, Leiwen

2015 FÜR TRÄUMER UND HELDEN 0,75 l

Weingut Nikolaus Köwerich

Traubensorte: 100% Riesling 39,00 €

 

 

Lombardei, Padenghe sul Garda                                                   

2014 MILLE 1 0,75 l
Pratello, Vincenzo Bertola          

Traubensorte: 100% Rebo 45,00 €

 

 

 

Allergenkennzeichnung:

A1: Gluten   A2: Krebstiere   A3: Eier   A4: Fische   A5: Erdnüsse  
A6: Sojabohnen   A7: Milch (Laktose)   A8: Schalenfrüchte   A9: Sellerie  
A10: Senf   A11: Senfsamen   A12: Schwefel-Dioxid und Sulfite  
A13: Lupinen   A15: Weichtiere