Ich lege Wert auf frische und saisonale Produkte. Am liebsten probiere ich immer wieder neue Zutaten aus und mache so viel wie möglich selbst. So wird es nie langweilig und ich kann unseren Gästen abwechslungsreiche, überraschende Speisen zaubern. Weil diese Philosophie hier im Haus gelebt und geschätzt wird, arbeite ich gerne hier.
Enis Topalovic, Küchenchef, seit 2019 im Hotel ASAM
Als Gastronomieleiter bin ich dafür verantwortlich, dass die Rädchen in Service und Küche richtig ineinander greifen und alles rund läuft. Das zu managen, macht mir Spaß. Außerdem arbeite ich besonders gern mit unseren Azubis und jungen Aushilfen zusammen. Es gefällt mir, ihnen Neues zu lernen und sie persönlich weiterzubringen.
Markus Kerscher, Gastronomieleiter, seit 2014 im Hotel ASAM
Ich liebe es, individuell auf Menschen einzugehen und Ihnen eine ganz intensive, kraft- und erholungsschenkende Auszeit zu ermöglichen. Ob Geschäftsreisende, Urlaubs- oder Basenfastengäste: die Bedürfnisse zu erkennen und zu stillen erfüllt mich. Dabei lerne ich spannende Persönlichkeiten kennen und werde immer wieder gefordert.
Kerstin Bosch, Massagetherapeutin und Guest Manager Basenfasten, seit 2018 im Hotel Asam
Ich bin schon hier, seit es das Hotel gibt und kenne sozusagen jedes Kabel beim Namen. In so einem großen Haus steht man immer mal wieder vor Aufgaben, für die es keine vorgefertigte Lösung gibt. Da tüftle ich dann sehr gerne an Sonderlösungen. Die Vorstellung, dass das Haus wie ein kleiner Mikrokosmos ist und ich zur Erhaltung der lebenswichtigen Funktionen beitrage, gefällt mir. Mein größter Antrieb ist, wenn sich unsere Gäste auch technisch gut betreut fühlen, vor allem bei Tagungen und Veranstaltungen, und das „Rundum sorglos-Paket“ genießen können.
Bernd Sommer, Hausgeist und -techniker, seit 2005 im Hotel Asam
Unser Hotel in Straubing wird nicht ohne Grund von vielen unserer Gäste als Gesamtkunstwerk bezeichnet. Im Hotel ASAM verbinden sich viele Gegensätze zu einer Anziehungskraft, die weit über die niederbayerische Region am Bayerischen Wald hinaus wirkt.
Bei uns im Hotel ASAM in Straubing zeigt sich die bayerische Gastlichkeit in ihrer gesamten Spannbreite - von der Klassik bis in die Moderne.
Wir sind immer auf der Suche nach neuen und motivierten Mitarbeitern, die unser Team verstärken!
Florian Medek
Wittelsbacher Höhe 1
94315 Straubing
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